【祖庵家菜】祖庵鸡条

2018-01-27

祖庵鸡条

主料：老母鸡1000克

辅料：茶油红椒生姜

步骤:

　1、将老母鸡宰杀去毛开膛。

　2、将宰杀好的鸡切成条，锅上火放茶油将鸡翻炒，下陈醋、酱油、姜条跟鸡一起上大火焖至鸡烂，转小火收汁淋适量油即可。

特色：

　醋香浓郁、鸡呈金黄色

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