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祖庵鸡条
主料：老母鸡1000克
辅料：茶油 红椒 生姜
步骤:
1、将老母鸡宰杀去毛开膛。
2、将宰杀好的鸡切成条，锅上火放茶油将鸡翻炒，下陈醋、酱油、姜条跟鸡一起上大火焖至鸡烂，转小火收汁淋适量油即 可。
特色：
醋香浓郁、鸡呈金黄色
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